今回の製品は日清製粉の麺無双で制作した麺です
ゆで時間は1分程度です(火力により異なります)
今回はとんこつス-プで試食
皆真剣な面持ちです(当社社員食堂兼テストキッチン)
製品デ-タ
切りは 26番(細麺) 低加水
評価 (メンバ-の感想)
① コリコリとしややかため
② 茹で伸びは遅い
③ 風味は強い